简易火锅的家常做法？
编辑：星期三 |
材料 ：番茄火锅底料半包，金针菇200克，火腿半根，大蒜6瓣，花生油2勺，葱叶1根
做法：
准备好番茄底料，这里只用了半包就够了，剩下的可以用来煮面什么的；
金针菇切掉根部，洗干净后把根部分开放在盘子里备用；
火腿剥掉皮，先切成薄片，再切成细条；
砂锅中倒入花生油，把大蒜末倒入翻炒出香味变成金黄色；
倒入半袋番茄火锅底料，再倒入清水搅匀，水量多一些，因为煮出来的汤特别好喝，大火煮开；
把金针菇和火腿放入锅中大火煮开；
煮至浮沫出来后，用勺子将浮沫撇走；
最后再撒些葱花装饰一下，可以根据个人口感加入适量的盐搅匀，就可以开吃了。
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