香槟是什么?

编辑:星期三 |

香槟是一种起泡葡萄酒,产自法国,但并不是所有国家的起泡酒葡萄酒都能叫香槟,只有法国香槟产区使用指定葡萄和特定方法酿制的起泡葡萄酒,才能称之为香槟酒。

香槟是一种起泡酒,通过诱导酒的瓶内二次发酵来实现碳酸化。它只在法国香槟地区生产,因此得名。

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