果农的苹果怎么第二年还那么新鲜？
编辑：星期三 |
各种水果的保鲜方法不一样，下面说一下苹果的保鲜方法：
第一，冷库储存保鲜。
苹果成熟后采摘下来，装入塑胶周转筐，将其储存冷库，适时出售。这是现在果农、果商普遍采用的方法，它的特点是储存量大，专人管理，冷库具有良好的设施设备，内部温度湿度控制良好，适合果子正常所需温度，不易发生损坏、腐败等变质现象。
第二，在果园里挖地窘储存。
如果果农民生产的苹果量较少，家里又没人手，手上资金也不充裕，这时，可以在果园内根据苹果数量的多少，人工挖出见方大小的土坑，一般有5米深左右，然后将苹果装在果品袋内，轻拿轻放进入坑内，然后在果坑上面覆盖一层塑料薄膜，再覆盖上草帘、或农作物秸秆等。因为挖5米以上的深果坑，地温适宜，即使冬天很冷，也不会冻伤果子，且保存的效果很好。
第三，装入塑胶果品袋内保鲜。
苹果成熟后，如果果量不是很多，农民可以把果子装入到果品袋内。果农在采摘苹果前，到农资店里购买大中小型的果品塑胶袋，将苹果规则地装入塑膜袋，这样不失水，扎好袋口，放置在家里阴凉通风透光的室内，也能起到一定的保鲜作用。
切记，装袋时用果品专用剪刀剪到果把，以免相互扎伤，导致果品储存损伤损坏；一层一层码放时，垫上稻草帘、废弃的棉被等软质物，以免相互压伤等情况发生。
第四，储存在地窖，或者窑洞里。
一些农村地区还有地窘、有窑洞，这些地区的果农，如果苹果成熟后价格不好，或者遇到滞销的年份，可将果子不用装袋，直接放入地窖，或者窑洞内；码放时，不可太高；摆放时每隔一米中间插入胳膊粗的稻草捆，以便果堆内透气；可在中午天气良好时分，打开地窘口，或窑洞门通风透光，以便果子通风透气，这样不易霉变。采用这个方法要切忌，防鼠防鸟害，在果子表面盖上床单，或彩条雨布等。
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