0糖酸奶真的0糖吗？
编辑：星期三 |
无糖酸奶是指不额外添加蔗糖的酸奶，但是并不表明酸奶中就不含糖，营养成分表中清楚的标识出碳水化合物的含量。这里的糖是指牛奶中本身含有的、未被利用的乳糖等，这也是无糖酸奶后味会有淡淡的甜味的原因。
当然如果无糖酸奶中添加了低聚果糖等多糖作为甜味剂，那也算作碳水化合物总量中，具体的可以看一下酸奶的配料表。无糖酸奶口感会比较酸，很多人很难接受，当然如果您能接受这种口感，无糖酸奶则更佳！
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