面包糠香酥炸鸡翅怎么做？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-13 15:33:36

生活运营笔记 2024-01-13 15:33:36

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香酥炸鸡的做法

1.放入生抽，盐，料酒，鸡精等调料腌制4小时

2.准备好面包糠等材料

3.把鸡腿裹上面粉

4.鸡蛋打散

5.粘上蛋液

6.全部裹上面包糠备用

7.油锅七成开，放入炸至金黄色，中途可换中火或者小火

8.香脆可口的鸡腿完成了。

主料：鸡翅、面粉；辅料：腌料、蛋白、面包糠

面包糠炸鸡翅

买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.

把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.

每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.

锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.

再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.

香酥炸鸡的做法

1.放入生抽,盐,料酒,鸡精等调料腌制4小时

2.准备好面包糠等材料...电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了共13道菜夏天要爽口开胃,要..

炸粉和清水按照1:2的比例调好备用

鸡翅身上划出花刀

调好的糊糊，鸡翅进去泡一泡^_^不用太久，15分钟就好了

30g炸粉和面包糠混合均匀

油温热的时候就可以把鸡翅放进去炸了。不用炸的太透，不然很容易黑。等油温升高的时候在复炸一下就好了