没有模具怎么做雪糕？

即使没有专业的雪糕模具，你仍然可以在家里制作美味的雪糕。以下是一种简单的做法：

所需材料：

- 鲜奶油 1杯

- 纯牛奶 1杯

- 细砂糖 1/2 杯

- 盐 1/4 小勺

- 香草精 1小勺

制作步骤：

1. 将鲜奶油倒入锅中，用中小火慢慢加热至开始冒烟（不要让它沸腾）。

2. 在另一个碗中混合纯牛奶、细砂糖、盐和香草精，搅拌均匀至糖完全融化。

3. 等待鲜奶油升温后，将之缓慢倒入碗中的牛奶混合物中，一边搅拌一边混合并入空气中，搅拌至完全充分混合。

4. 将混合物倒回锅中，用中火加热，不断搅拌，加热至混合物开始变得有点厚度，但仍可流动状态。

5. 将混合物倒入一个深的盘子或碗中，放进冰箱冷藏至完全冷却。

6. 取出混合物，用搅拌器搅打混合物，使其充分空气，变得更加蓬松细滑。

7. 将充分搅打后的液体倒入装有盖子的密封容器中，放入冰箱冷冻，多少时间取决于你的冰箱和容器的大小。大概每30分钟左右打开一次冰箱，取出容器，快速搅拌一下，然后将其放回冰箱。

8. 重复这个过程，直到液体凝固为止。

虽然这种方法不需要模具，可以将雪糕倒在一个浅盘子里，在冰箱中冻结后切成小块，或是将雪糕倒入冰淇淋蛋筒中食用，也可以根据喜好添加不同口味的水果等来增加口感。

可以用矿泉水瓶做雪糕模具。

原因:没有雪糕模具的话可以选择用矿泉水瓶代替，只需把瓶子从中间断开，然后放入你喜欢吃的东西，最后冷冻就可以了。

没有模具可以使用果冻、饮料瓶盖、饼干塑料盒等各种不同的小容器来冻小冰块，并且没有做冰块的工具想要做雪糕，还可以使用保鲜膜、烧酒杯等各种物品来做冰块，具体内容如下所示。

没有模具可以采用以下的方法来制作冰块：

1、用保鲜袋做冰块

将饮用水装入保鲜袋中，装一小袋水用绳子将保鲜袋扎起来，再继续往袋子里装一小袋水又用绳子扎起来，依次装满，然后放入冰箱冻起来，用的时候拿出来将一小段一小段的袋子弄破，就是一小段一小段的冰块。

2、用果冻盒做冰块

将平时吃过的果冻壳收集起来，全部清洗一遍，然后往果冻壳中装入饮用水，放入冰箱冷冻层即可，要用的时候直接拿出来去掉果冻壳就是冰块了。

3、用烧酒杯做冰块

用喝烧酒的那种小杯子装满水放在冷冻室里，用的时候直接拿出来将杯子脱膜就是冰块了。

4、用饮料瓶盖做冰块

在饮料瓶盖中装满饮用水，放在冷冻室里，也能做出一小块一小块的冰块。

5、用饼干塑料盒做冰块

平时吃饼干的塑料盒很多都是一块块分好的，可以将饼干塑料盒清洗干净，然后装满水放进冰箱就可以冻成冰块了。

用料：西瓜两块、白糖30克、糯米粉2小勺

　　做法：

　　1、将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁。

　　2、将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。

　　3、在西瓜汁中加入白糖搅拌均匀，放至一边备用。

　　4、在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状。（在雪糕中加入糯米粉的优点就是使雪糕不容易产生冰渣，口感软糯）

　　5、放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠。

　　6、将糯米糊倒入西瓜汁中。

　　7、将两者混合液倒入料理机混合均匀。

　　8、将混合好的液体倒入塑料杯中。

　　9、盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。

用水杯就可以做，一般家里的单层塑料水杯和玻璃水杯都可以做雪糕，先把水，牛奶，白糖混合在一起，然后倒入水杯放在冰箱里面冻上就行了。

牛奶加糖和淀粉，别太绸，调好之后还是水状，放进热锅搅拌成熟，不要放油成熟之后变成膏状，一点一点倒进冰箱送的小格子里，冷冻成型就好啦 没有添加剂，还很好吃，奶味足还可以加其他调味粉做成别的问道的冰激凌比如可可粉，香草粉，草莓粉