即食麦片跟煮食麦片营养有区别吗?

编辑:星期三 |

有区别

煮的麦片富含蛋白质、脂肪和糖,其中谷物中脂肪含量最高,但80%以上是不饱和脂肪酸。即食麦片经过加工并添加了额外的营养素,如维生素、钙、铁等。

煮的麦片加工环节少,基本上保留了麦片的营养成分。即食麦片加工环节较多,营养价值不如煮的麦片。


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