卫龙辣条,是如何做的,我想自己研制出来,然后批量生产,谢谢哪位高手说说制作方法?
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豆皮用热水泡开,切成八公分宽的长条,切成约十公分的段晾干,盆中加一碟辣椒面、一勺孜然粉、半勺花椒粉、一大勺芝麻、一勺糖、适量盐拌匀,锅中多加油,放入洋葱、葱段、姜、花椒、八角、香叶,炸香捞出,油温七成热关火,倒入辣椒面中,碗中放入豆皮,倒入辣椒汁拌匀,放冰箱冷藏两小时即可。
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