陶瓷锅和砂锅的区别是什么呢?

编辑:星期三 |

砂锅和陶瓷煲都是用土做的,从本质上没啥区别。但是陶瓷煲的整体用料比砂锅精细,各种矿石材料配比要精准合理得多,所以用来煲汤很香浓,很好喝。

砂锅就是平时我们在餐馆里看到用来做做砂锅米线、石锅泡饭之类的小锅,材质比较粗,气孔很多,煲汤口感差。家用的话还是推荐用陶瓷煲,能煲汤炖肉,也能做各种砂锅美食,比较实用。

像炊大皇的陶瓷煲加入了澳洲进口锂辉石,不怕干烧,也很耐用。

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