咸蛋黄胆固醇含量高吗?
编辑:星期三 |
高,吃咸蛋黄会导致胆固醇高。 在咸鸭蛋中,蛋黄含有胆固醇的含量比较高,鸭蛋和鸡蛋都属于蛋类,蛋白内部主要含有蛋白质、胆固醇的含量比较少,而蛋黄中的胆固醇的含量是比较高的。
特别是腌制的咸鸭蛋,所以对于高胆固醇的患者,应当减少咸鸭蛋的摄入。
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