鸡蛋黄含胆固醇高吗?

编辑:星期三 |

蛋黄中的确含有较高的胆固醇。但是它对人体的营养贡献远大于胆固醇所带来的风险。

而且有大量研究结果表明,每天吃一两个鸡蛋并不会导致胆固醇指标发生变化。并且目前也没有任何充分的证据表明吃鸡蛋可以导致血胆固醇增高,并因而对健康造成威胁。

所以尽管蛋黄中含有大量的胆固醇,但是适当的吃是没问题的,利大于弊。


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