荞麦面粉的含糖量高吗？
编辑：星期三 |
高
荞麦面含72.2克糖。荞麦面含每100克含糖量72.2克,稍低于意面。
荞麦面比意面升糖指数低一点。荞麦面每100克含糖量72.2克,稍低于意面,荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦。
荞麦面它是用荞麦制作而成的，而且荞麦它有两种品种，一种是白色的，一种是黑色的。意大利面的原料是硬小麦，即杜兰小麦。
这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。
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