自制酱上面长白毛能吃吗？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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如果是家里自制的豆瓣酱的话，时间久了长丝状细长的白毛是不影响食用的，只有把长白毛的地方撇去就可以了。因为自制豆瓣酱发酵是一个漫长的过程，在发酵过程中乳酸菌有益菌大量的繁殖，长白毛是很常见的，是就像臭豆腐一样在发酵的过程中也会长白毛。
不能吃，这说明已经开始腐烂吃了，对身体相当不好
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