紫薯是转基因食品吗?

编辑:星期三 |

紫薯并不是转基因食品。紫薯也叫做黑薯,是一种营养价值非常丰富的块根类食物,含有大量的蛋白质、淀粉、果胶。

属于一种进口食品,它的紫色主要是因为里面含有大量的花青素,花青素是一种水溶性的色素,遇到酸性物质之后就会变成红色,所以它并不是一种转基因食品,多吃一些紫薯可以为新陈代谢提供能量,并且可以起到促进肠道蠕动的作用,是一种很好的保健食品。

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