熬中药砂锅带釉面还是不带釉面?
编辑:星期三 |
有釉锅比较好。因为头土的质地比较疏松在煮完以后很容易有残渣,如果是无釉锅残渣进入陶土的缝隙中很难清洗干净,而有釉砂锅内壁非常光滑,很容易清洗,比较健康卫生。
有釉锅,实际是在无釉锅砂锅的基础上加上一层又釉彩,使砂锅内壁看起来比较光滑卫生。
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