煮药砂锅买带釉还是不带釉的？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-14 19:37:25

生活运营笔记 2023-10-14 19:37:25

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为了煮药的目的，建议选择不带釉的砂锅。原因如下：
1. 保留药材的药效：带有釉的砂锅可能含有有害物质，如铅等，这些物质可能会渗入食物中，影响药材的药效。

2. 可控温度：砂锅的传热性能较好，不带釉的砂锅可以更好地控制温度，更有利于煮药时的药性释放。
3. 延长使用寿命：由于煮药过程中药材的温度较高，带釉的砂锅可能会因此导致釉面破裂或掉落，影响使用寿命。

因此，为了保留药材的药效和煮药的安全性，建议选择不带釉的砂锅。

应该是不带釉面的比较好的，因为现在熬中药的时候还是不带釉面的砂锅效果比较好的，带釉面的砂锅是适合炖汤，炖肉