酸梅汤做法和比例？
编辑：星期三 |
酸梅汤的做法如下:
材料:
-酸梅50克
-甘草5克
-红枣10颗
-姜片3片
-鸡汤1杯
-冰糖适量
-水适量
步骤:
1.将酸梅、甘草、红枣洗净备用。
2.将酸梅、甘草、红枣和姜片放入煲中,加入鸡汤,煮沸后转小火煲1小时。
3.加入适量的冰糖,再煮沸后转大火,收汁至粘稠即可。
比例:
酸梅1/4杯,甘草1/2杯,红枣5-6颗,姜片3片,鸡汤2杯,冰糖适量。
可以根据个人口味调整酸梅和甘草的比例,也可以加入其他草药或水果来增加口感和味道。
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