咖喱家常做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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食材：黄豆200g、海鲜酱油50g、白糖50g、咖喱15g。
做法：
1、黄豆淘洗干净，冷水浸泡2小时以上，当黄豆体积变大且很丰满时，黄豆就泡好了，浸泡后更容易煮。如果用压力锅煮无需浸泡。
2、锅中加入适量的水，下入泡好的黄豆，大火煮开，小火慢煮。
3、煮好的黄豆捞出备用，准备好其他食材。
4、锅中加入海鲜酱油，下入煮好的黄豆和白糖。
5、文火慢慢的煮，大约20分钟左右，煮到没有沫子即可。
6、下入咖喱继续小火煮3-5分钟，关火出锅。
咖喱大虾🍤
原料：大虾1000克.椰浆200克.淡奶油50克.黄咖喱50克.热水500克.
1.大虾去头去虾线加盐和料酒腌制下
2.姜蒜切片.热油把虾姜蒜放入翻炒虾变色盛出
3.锅热水椰浆咖喱一起放进中火煮.边煮边搅拌汤汁冒泡放把翻炒两下中火煮三四分钟
4.之后收汁关火以后入50克淡奶油翻炒均匀就可以出锅
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