东北的大酱怎么做？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1.
将黄豆挑出去碎豆和瘪豆,不用洗直接放入炒锅中,不要放油干锅炒,一次炒不完可以分几次炒完
2.
中火不停地翻炒直到豆子炒到微微有点糊的颜色,吃一颗感觉很香就可以了
3.
因为炒之前清洗不容易晾干也不容易炒制,所以炒好后,要用凉水洗两遍捞出
4.
将洗好的豆子放入锅中倒入豆子3倍量的清水大火烧开
5.
盖上盖子小火要煮大约1个小时好了
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