红薯杆怎么做好吃？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-20 17:41:55

生活运营笔记 2023-10-20 17:41:55

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做好吃方法：

1.选取没有被虫子咬坏的红薯杆，老杆丢弃，叶子连杆子不要摘断，将杆子的外皮剥去；

2.洗干净滤水；

3.锅里烧猪油，下拍扁的蒜瓣炸香；

4.下红薯杆翻炒，撒盐和鸡精就OK了！

其实红薯叶有很多做法的，虾仁鸡汤煮红薯叶、红薯叶饼、红薯叶梗胡萝卜虾皮、红薯叶馒头、小炒红薯叶梗、凉拌红薯叶、蒜炒红薯叶、红薯叶鸡蛋汤等等，都很健康。

1、食材：红薯杆400克、蒜2克、盐适量、醋1克。

2、红薯杆剥皮，要不然咬不烂，蒜切成蒜丁备用

3、油锅爆香葱蒜，然后加入红薯杆。

4、待红薯杆炒至八成熟时，加盐，醋，味极鲜，翻炒几分钟就可以了出锅装盘啦！

主料：

红薯数根

辅料：

水适量

做法：

1. 红薯数根，洗净。

2. 把皮削了。

3. 削好的红薯放电饭煲加适量水煮熟，用蒸锅蒸熟也可。

4. 蒸熟后放凉切片，放太阳下暴晒三天

白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。