萝卜干泡发需要多久？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-12 14:18:55

生活运营笔记 2024-01-12 14:18:55

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3小时

萝卜干用清水泡发3小时，然后清洗一遍锅内接上清水，将清洗过的萝卜干下入锅中开始炖煮烧至水开后，根据个人需要，安排炖煮的时间，喜欢吃烂的就多煮一会，反之亦然煮熟后即可捞出从锅中然后用冷水再次清洗一次后，沥干水分即可食用

其实萝卜干泡多久才能泡开，这是没有准确的时间的。根据自己口味判断。

1.用冷水泡的话，时间就比较久，但用温水泡的话就比较快，而且还脆。

2.如果是咸萝卜干，最好用温水来泡。喜欢吃原味咸香的，就泡1至2小时就好，这样又香又脆。

喜欢吃清淡口味的，那就泡2至3小时，炒的时候放点生抽，也非常好吃。

萝卜干一般泡发2一3小时就可以了，如果着急用加点热水2个小时就行，萝卜干拌着吃，或上锅蒸都好吃，拌的时侯先把发过的干用热水烫一下挤干，再把调料随自己喜欢的口味调成汁，放入萝卜干里就可以了，很简单，但是干的营养价值远不如鲜箩卜。