凉皮锣用铝的好还是雪花铁皮的好？

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1. 凉皮锣锣铁皮的好还是不锈钢好？ 不锈钢和雪花铁皮的两种都很好用，具体说则各有优缺点，不锈钢最大的好处就是好揭皮，不粘罗，而雪花铁皮则有粘罗的这种情况。好不好揭皮，这在凉皮制作中是一个很重要的问题，以雪花铁皮为例，如果凉皮做的很好，则
2. 做凉皮的啰是铁的好还是不绣刚的好用？ 都一样 没有什么区别，它在制作者的手里就是一件劳动的工具而已，凉皮品质的好坏 揭皮时粘不粘罗等，与我们所使用的模具是没有关系的，只要技术到位 只要方法正确，不论用铁皮的还是不锈钢的，都能做出好东西的。
3. 凉皮罗罗不锈钢的好还是雪花铁皮的好？ 做凉皮需要用罗罗做，过去都是在白铁铺里订做白铁皮的，也做雪花板的，由于是手工制作，有时罗底会有凸凹，做凉皮时需要用手摇匀，现在白铁铺不如找了，有厂子里开始做不锈钢凉皮罗罗，由于是机器冲压成型的，罗底比
4. 凉皮锣不锈钢，铁皮的哪个好用​凉皮锣不锈钢？ 不锈钢和雪花铁皮的两种都很好用，具体说则各有优缺点，不锈钢最大的好处就是好揭皮，不粘罗，而雪花铁皮则有粘罗的这种情况。好不好揭皮，这在凉皮制作中是一个很重要的问题，以雪花铁皮为例，如果凉皮做的很好，则
5. 凉皮锣锣不锈钢的好还是白铁的好?凉皮锣锣不？ 用白铁的就行，不锈钢的太滑，不容易擦油。