锅是生铁好，还是熟铁锅好？

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1. 铁锅好，还是不锈钢锅好？ 不锈钢锅好。不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的
2. 生铁炒锅好还是熟铁炒锅好？ 相比较而言熟铁炒锅要好一些。熟铁炒锅是用精铁锻造而成的，重量轻传热效率高，炒锅要经常颠勺，重量轻操作起来就方便很多，而生铁炒锅适合大食堂人多炒菜用，所以熟铁炒锅要好一些。
3. 炒锅是铁锅铁锅好，还是不粘锅好？ 当然是不粘锅好。使用不粘锅就相当于是在使用一个多用锅，他可以集煎炸炒炖于一身，特别是煎鱼煎豆包更体现了它不粘的优势。
4. 家里用的铁锅是生铁的好还是熟铁的好？ 家用铁锅还是生铁比较好，也就是我们所说的铸铁，这样的铁锅比较耐用，热效高，保温性能好，而且铸铁锅有助于人体吸收补充铁。
5. 炒锅用生铁的好还是熟铁的好？ 熟铁的好普通炒菜用熟铁锅比较好，炖菜油炸炒酸性类食物用生铁锅比较好。生铁锅，铁水浇铸而成，锅壁厚。厚的原因除了浇铸的模具间隙，再就是生铁分子结果不紧密，杂质多；熟铁锅是经过煅造模压而成，锅壁薄。锅壁薄