泡椒凤爪是谁发明的?

编辑:星期三 |

兰桂均,这道大众喜爱的小菜是出自国内第一家米其林餐厅玉芝兰的主厨兰桂均大师之手。


是鹿有忠发明的。1981年,随着改革开放不断深入,越来越多的人开始下海经商,这时在重庆一家国营餐厅做面点的师傅鹿有忠也按捺不住了,于是他果断辞掉了这份工作,做起了饮食买卖,发明了泡椒凤爪。


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