冰淇淋粉怎么做没有冰渣子？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1.
将50g冰淇淋粉加入150ml牛奶里，用电动打蛋器打发3-5分钟，如图状态。
2.
将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷冻1小时。
3.
1小时后拿出来，翻拌一下。翻拌的目的是，让成品口感更细腻，没有冰碴。
4.
翻拌好以后，继续放冰箱冷冻1小时。
5.
1小时后，拿出来稍微放置30s就是如图的状态，没有冰碴。
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