食品过了保质期还可以食用么?

编辑:星期三 |


最好不要吃,但是,“保质期”并不等同于安全,过了保质期,并不意味着就变得不安全了,而是品质较差了。事实上,“保质期”这种说法误导了中国消费者。一般来讲,确定食物保质期需要从两个方面考虑,一个是食用品质,比如外观、颜色、口感、味道等,保质期内的食物,其食用品质不应有明显的劣变,


超过保质期的食品虽然没有绝对的规定,但一般不建议继续食用。

保质期是指食物质量的最佳时间。 从理论上讲,食物过了保质期一般不能继续食用,但是如果食物储存完好,包装未破,色香气味均没有改变,意味着没有细菌滋生,部分食物经过烹饪后也是可以食用的。


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