干果过了保质期能吃吗?

编辑:星期三 |

不可以

过期的坚果是不可以继续食用的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,如果储存不当或长时间存放,会产生酸败现象,出现一些对身体健康有害的产物,如小分子的醛类、酮类等。

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