皂角米怎么做好吃又简单?

编辑:星期三 |

主料:皂角米50克、桃胶50克、大米100克;

调料:杏仁碎30克、水适量、碱蜂糖5克;

具体做法:

1、皂角米桃胶提前一晚上用清水泡发,桃胶泡发后去除杂质;

2、将泡好的皂角米和桃胶与大米混合,加入适量的水,用高压锅炖半个小时后拔掉电 源再焖半小时,待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时;

3、将冷藏后的粥盛出撒入碱蜂糖,加入杏仁碎即可


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