十一个月宝宝辅食裙带菜做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-20 18:28:56

生活运营笔记 2023-12-20 18:28:56

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3g裙带菜清水泡发开。沥干切小丁。

150g虾仁切丁后倒入料理机。

接着加入15g玉米淀粉、1个蛋清，挤入几滴柠檬汁去腥，搅打均匀。

20g胡萝卜切片后焯下水，剁碎后加入虾泥中。充分拌匀后倒入裱花袋中。

热锅少油，放入葱头，炒出香味。

放入裙带菜，翻炒均匀后倒入适量温水。

水开后转小火，把虾泥从裱花袋袋口中挤成丸子状落入锅中。

记得挤入虾丸的时候，一定要开小火，防止虾丸不成型。小火煮约5分钟，至虾丸定型浮起，熟透后淋入剩下的蛋黄液。拌匀后就可以出锅啦~

裙带虾丸汤食 / 材虾仁 150g鸡蛋（需分离蛋黄蛋清） 1个胡萝卜 20g玉米淀粉（生粉） 15g裙带菜 3g葱头 3g柠檬 1片温水适量工具：汤锅、料理机、裱花袋熟练耗时：40mins（不含浸泡时间）

参考月龄：11个月及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝做 / 法 - 1 -3g裙带菜清水泡发开。裙带菜比海带更软嫩，不用担心宝宝嚼不动。

裙带菜洗净切丝放冷水锅中，加肉丸煮熟即可