马面鱼是不是龙利鱼?

编辑:星期三 |

不是,区别是,

马面鱼,潮汕俗名:迪仔、马面鱼鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

龙利鱼是比较优质的海洋鱼类,富含不饱和脂肪孙,味道鲜美,鱼肉耐煮,无腥味,蛋白含量高,营养丰富。最重要的是只有一条主刺,出肉率比较高,是不爱挑鱼刺吃货们的福音。


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