食品安全落实两个责任的具体做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-01 11:01:49

落实“两台账、三清单一承诺”制度：

两个台账：即包保经营主体台账和包保干部台账，形成对应，保证精准完整。

三清单：即责任清单、任务清单、督查清单。

一承诺：实施签订承诺书制度。各级包保干部与本级食药安委主要负责人、村（社区）“两委”主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》。

1、落实责任清单制：将包保干部和包保主体以责任清单形式对应绑定，形成表格，县乡食安办建立档案。

2、落实任务清单制。建立健全“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”的任务清单制度。

县乡村三级包保干部要照单履职、挂图作战，每季度对包保主体至少开展1次督导，重要节假日、重点时段相应增加频次。当包保主体的风险等级升高或发生食品安全事件时，包保干部要靠前办公、现场督导，协调相关部门做好风险防控和应对处置工作。（任务清单见附件）

3、落实督查清单制。建立健全省、市、县、乡四级督查清单制度。

省、市、县、乡要建立督查组，对下级包保干部落实责任清单、任务清单的情况，尤其是对是否履职尽责、是否完成任务进行督查。（督查清单见附件）

4、建立责任与任务承诺书制度。包保干部要同本级党委或政府（食品安全委员会）、村支部（村委会）主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》，明确包保主体，履职尽责，完成任务。

承诺书要逐级报备。