用酸奶机发酵酸奶多长时间比较合适？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-06 20:10:46

生活运营笔记 2023-10-06 20:10:46

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酸奶机做酸奶一般需要8个小时左右的时间，如果是使用纯酸奶作为发酵源一般需要6-8个小时，用酸奶发酵剂一般需要8-12个小时，酸奶如果是处于低温的环境中，发酵的时间会延长。

酸奶发酵如果是处于低温环境中，发酵的时间会延长，但是通常不会超过14个小时，酸奶发酵需要适宜的温度，这样时间才会缩短，另外对于一些质量好的酸奶机，制作酸奶所需要的时间也比较的短。

用纯牛奶发酵时，可以取适量的酸奶倒入锅中，加入5%的酸奶，将芒果切成肉丁状，加上适量的白糖或是蜂蜜进行搅拌，放入酸奶机中，盖上盖子，开启酸奶机，可以设置8个小时的时间，制作完成后，还可以放于冰箱中冷藏，口感更佳。

大概12小时

酸奶机酸奶的做法步骤

步骤 1

1、选一个分装的酸奶机很方便，这个是之前别人送的。

步骤 2

2、玻璃罐子用热水烫下消毒，倒入一个罐子倒入170克鲜奶，10克老酸奶。

步骤 3

3、开机大概发酵12小时左右，天热适当的简单发酵时间。

步骤 4

4、发酵完成后放冰箱冷藏24小时再取出食用。