香油鱿鱼丝家常做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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材料：
鱿鱼干5片，香菜2根，姜1块，郫县豆瓣酱1大勺，蚝油1大勺，孜然粉1小勺。
做法：
1.备齐所有材料；
2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段；
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味；
4.放入鱿鱼丝，翻炒1分钟；
5.加入1大勺郫县豆瓣酱；
6.炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀；
7.撒入孜然粉，继续翻炒1分钟；
8.关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可。
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