芋圆斑斓布丁碗的做法?

编辑:星期三 |

芋圆斑斓布丁碗是一道口感软糯、清新美味的甜品。首先需要准备好芋圆、斑斓精油、布丁粉、牛奶、糖等材料。

将芋圆放入开水中煮至浮起来,然后捞出放入冰水中冷却备用。

将布丁粉、牛奶、糖放入锅中,加热至布丁粉完全溶解,然后加入斑斓精油搅拌均匀。

将布丁液倒入碗中,放入煮好的芋圆,再用保鲜膜盖住碗口,放入冷藏室中冷藏至凝固即可。


方法一:1、先做芋圆,地瓜蒸熟,取分量中的地瓜压成地瓜泥,放入木薯粉揉成面团

2、取适量面团揉成小长条,切成一块一块的,芋圆部分就先做好

3、接着做牛奶布丁,吉利丁皮放入冷水中,浸泡待用

方法二:

1、牛奶和淡奶油一起放入锅中,搅拌均匀以小火加热至温热即可,关火,将提前泡软的吉利丁片加入,混合融化并搅拌均匀

2、做好的芋圆煮熟,煮好后放入凉开水过一遍,使其降温,同时也避免芋圆之间互相粘连

3、将凝固好的牛奶布丁切成小块,装入碗中,再加入一些煮熟并冷却至常温的芋圆加入其中

4、倒入适量的蜂蜜水,撒一些烤香的花生,芋圆烧布丁就完成啦


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