东北笨冰糕的做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-16 08:57:37

生活运营笔记 2023-11-16 08:57:37

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原料：

牛奶350毫升

鸡蛋1个（只取蛋黄）

蜜豆适量（超市买的袋装的）

糖30克（可根据自己的口味增减）

藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克

做法：

1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。

3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。

4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。