羊肉串怎么在烤箱里烤？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-11 10:50:27

羊肉串可以在烤箱里烤，下面是具体的步骤：

材料：

- 羊肉：500克

- 洋葱：1个

- 辣椒：适量

- 盐：适量

- 孜然：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 将羊肉切成较小的块状，在切羊肉的时候，最好保持块状大小基本一致，这样烤制的时间会更加均匀。

2. 将洋葱和辣椒切成块状，和羊肉放在一起混合，撒上适量的盐和孜然调料，拌匀把调味料均匀的涂在羊肉上，放置1-2个小时入味。

3. 接着将串好的羊肉放在烤盘上，放入已经预热至180度的烤箱，烤约20分钟，中途翻转一次羊肉串，让烤制的更加均匀。

4. 当羊肉呈现金黄色且口感酥脆时，表示烤制完毕，取出即可食用。

注意事项：

1. 烤箱预热十分重要，预热至180度左右，烤制效果更好；

2. 烤制时间可以视羊肉块大小和烤箱功率而定，烤制的时间可以适当的调整；

3. 烤制的过程中，需要不时调转羊肉串的位置；

4. 羊肉串内部和外表可以撒上更多调料，增加其口味和味道；

5. 架好羊肉串时要让它们之间相距适当，使热能更加均匀，烤制的效果更好。