刀削面的碗一般都用多大的?

编辑:星期三 |

面馆一般选用7英寸、8英寸、9英寸的面碗。那么大小不一样的碗,它们各自的用途是什么呢?认真往下看。

7英寸的面碗适合装汤汁较少的,或者面条较少的小面、馄饨,比如干拌面之类的。

8英寸的面碗适合正常分量的面,多用于汤碗,拌面,拉面,酸辣粉碗。这个是常用的面碗。

9英寸的面碗适合用于,喝汤吃面更尽兴的,大份牛肉面碗。筒子骨碗,麻辣烫碗和螺丝碗等等。


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