无反式脂肪酸的零食?
干果类的零食。反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,是正常的植物油加氢,其性质类似于饱和脂肪酸。
专家指出,反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少,它主要产生于用化学方法和特殊的工艺,以改善食品的口感,延长食品的保持期,而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。
反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样,会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量,增加患冠心病的危险。
反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍,反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度,易导致血栓形成。
1.咪咪虾条,是马来西亚风味的,一般的街边士多都有得卖,吃起来嘎嘣脆的,味道很香。
2.旺旺仙贝,味道甜中带咸,脆脆香香的,包装也听小巧的,很方便携带。
3.旺旺大米饼,独立包装的,一包里有一个饼。香味浓,口感很酥脆,个人觉得比海苔饼要好吃。
4.奥利奥夹心饼干,不含反式脂肪酸的,可以放心食用。
5.德芙巧克力,基本上所有口味都是不含有反式脂肪酸的,其中个人最喜欢的是丝滑牛奶和榛仁葡萄口味。
我们在购买零食的时候只要注意看配料表就知道了,如果配料表里面含有氢化,精炼,还有人造,起酥油这种字样的,那就一定会有反式脂肪酸,还有的代可可脂也是,但是我们小时候吸吃的旺旺仙贝和雪饼就不是,它是植物油的,乐事的薯片也不是,但也要少吃
目前反式脂肪酸没有列在现行的食品营养标签中,但有其他方法确定产品中是否含反式脂肪酸。最好的方法是看食品组分,如果一种食品标示使用转化脂肪,氢化棕榈油,人造植物黄油等等,那么这种产品含反式脂肪酸。
当看到人造黄油时,使用最软的一种,通常这种只含最少量的反式脂肪酸。最后,记住多吃水果,蔬菜和全谷物,
大枣:预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。
膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
核桃:可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。
常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
花生:能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是中国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。
葵花子:可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。