枣夹核桃的家常做法？

1. 枣洗净晾干后用小刀划开一个口，将枣核取出，这个步骤有点儿费时间。

2. 核桃用夹子夹开，注意不要夹碎了，保证是两半完整的核桃仁，然后将一半的核桃夹在枣里，如果核桃大，也可将四分之一的核桃夹进去

3. 这是我用了12颗枣，夹了七八个核桃吧，有些核桃夹碎了，不过没关系，夹碎的核桃可以留着打豆浆喝

4. 该芝麻了，我买的芝麻是生的，大家想省事可以直接买熟的。锅里不能有水，要干，然后把芝麻炒熟，要用小火，这是炒熟的芝麻，我炒的有点儿少了，大家可以多放点儿。

等芝麻噼里啪啦的有香味了就是熟了，装盘备用。

5. 锅里放放点儿色拉油，倒入冰糖，小火慢熬，等冰糖全部融化了，将枣夹核桃放锅里迅速滚一圈，然后再放到芝麻盘里沾芝麻

6. 我沾的不太均匀

7. 全部沾好了。芝麻准备的有点儿少了，大家可以多炒一些，第一次做，卖相不好，嘿嘿……很好吃的，有芝麻的香味，也有冰糖和红枣的甜，里面是核桃肉 

枣夹核桃是一道营养丰富、口感独特的小吃，下面是一种家常做法：

所需材料：

红枣 200克

核桃仁 100克

糯米粉 100克

白糖 50克

清水适量

步骤：

将红枣洗净，去掉核，用刀切成两半备用。

将核桃仁用刀剁碎备用。

将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量清水搅拌成糊状。

将一个红枣半放在手心，用勺子将糯米糊填入红枣中，再放入适量的核桃碎，最后再用糯米糊将红枣封口。

将做好的枣夹核桃放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。

小贴士：

糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味进行调整。

在填入核桃碎之前，可以在红枣半中间挖一个小洞，这样可以更方便地将核桃碎填入。

蒸的时间可以根据枣夹核桃的大小和个人口感进行调整，一般10分钟左右即可。

做法如下所示：

准备好自己需要的食材和调料，用开水把枣烫泡，还有核桃仁以及枸杞，把核桃仁放微波炉里高火几分钟，然后加入枸杞蔓越莓

食材：红枣200g、核桃500g、白糖适量

方法/步骤

1/5

红枣一大把，将其仔细清洗干净，担心褶皱洗不干净的，可以先放温水中泡一泡，将红枣泡软，更易清洗，洗好的红枣擦干水分；

2/5

放在网架上将红枣晾干，准备出核桃，将核桃剥开，取核桃仁，依次处理好， 拿一个红枣，将其竖着切开，别切断

3/5

从切开的一侧将枣核取出，事先处理好的核桃仁夹在红枣中，按照这个方法，将所有的红枣核桃夹都做好，准备出烤架，将红枣夹核桃摆放在网架上

4/5

散开放，别堆在一起，烤箱选择热风功能，将盛放红枣的烤架放入烤箱中，温度110度，火烤50分钟，过程中可以根据实际情况调节；

5/5

待程序结束后，红枣夹核桃就做好了，将红枣出炉，放凉后再吃，特别的酥脆，待完全放凉后再收回盒子中保存，随取随吃