新鲜小鱼怎么做成小鱼干？
编辑：星期三 |
材料准备：小鱼干、杭椒、小米辣、大蒜、生姜、蒜苗、盐巴、生抽、鸡精
将小鱼干热水泡发沥干水
准备热油、平顶锅小火把鱼煎香
煎糊，记得翻面
3煎鱼准备配料、备好姜末、蒜、杭椒、小米椒切成圈圈、蒜杆切片，蒜叶切断！
热油中火、倒入姜、蒜、蒜苗、小米辣、杭椒、加入少许盐巴炒出香味、倒入刚刚煎好的小鱼干一起翻炒、加入少许水、生抽、鸡精、翻炒收汁、加入蒜叶、翻炒几下、即可出锅！
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