多肉花卷的做法？
编辑：星期三 |
食材用料
酵母10克，温水500克，糖10克，面粉1000克，盐7克，泡打粉5克，肉馅500克，盐 生抽 老抽 胡椒 料酒 鸡精 耗油适量，清水100克
做法步骤：
步骤 1
材料混合 打成絮状物
步骤 2
酵母提前和水混合 慢慢加入面粉
步骤 3
揉成光滑面团
步骤 4
准备馅料 3肥7瘦 搅拌好放冰箱冷藏1小时备用
步骤 5
面团发酵
步骤 6
面团发酵好之后 擀面 压面 最好压光滑 这样更好吃 也好看些
步骤 7
铺肉 自己吃 反正铺满就行
步骤 8
撒上葱花
步骤 9
改刀 然后2个一组
步骤 10
做花卷一样的 放笼子里醒发20分钟
步骤 11
上笼蒸15分钟 时间到就闷2分钟 出锅
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