多肉花卷的做法?

编辑:星期三 |

1.

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克。

2.

接着放入清水50毫升,用筷子搅拌成面絮状。

3.

然后再揉搓成光滑的面团,发酵三个小时,如下图所示。

4.

三个小时以后揉搓成长条状,如下图所示。

5.

接着再擀成长面饼。

6.

准备一个干净的盆子,里面放入肉馅500克,接着放入食用盐15克,五香粉15克,姜末15克,葱花15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升。

7.

再用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

8.

接着再把面饼15克上面涂抹肉馅150克。

9.

再放入葱花15克。

10.

接着在卷成卷,如下图所示。

11.

然后再分成均匀大小的段。

12.

然后拿着筷子,再从段的中间压出痕迹。

13.

在均匀的摆放在蒸笼上面。

14.

扣上锅盖,小火蒸40分钟即可。

15.

40分钟以后直接盛出,如下图所示,多肉花卷就做好了。


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