如何做冰粉？
编辑：星期三 |
首先准备好干净的细密棉布（不能用纱布，冰粉籽颗粒很小，会漏出去）、冰粉籽、凉开水、食用熟石灰粉。
将200毫升水冲入5克食用熟石灰粉，搅匀，静待沉淀。
冰粉籽装入纱布，留一点空间，用绳子系紧。放入凉开水中浸泡1～2分钟，然后再开始揉搓或者揉捏，冰粉籽很快就会产生黏液。
搓好的冰粉浆是有一定黏稠度的，布满气泡。如果气泡由多变少，或者整体颜色很黄，那就是冰籽不新鲜或揉搓过度
冰粉搓好后，立即将沉淀好的石灰水，通过棉布过滤倒进搓好的冰粉浆，同时立即用筷子画几圈搅匀。
然后静置2小时左右，等冰粉凝固，就做好啦，成形的冰粉，很Q弹哦。
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