臭豆腐是怎么做出来的?

编辑:星期三 |

臭豆腐是由黄豆经过发酵而制成的。首先,将黄豆浸泡在水中6小时左右,将黄豆捞出晾干。

然后,将黄豆浸泡在水中,加入石灰粉,经过一定的时间把石灰水倒掉,接着淘洗干净,捣成豆腐浆。

接下来,将豆腐浆放在发酵罐中进行发酵,一般需要数日时间。等到黄豆发酵后成为臭味的时候,取出晾干,在油中炸或是蒸熟即可。

这样就做好了一口香喷喷、口感鲜美的臭豆腐。由于发酵和加工的原因,臭豆腐具有浓郁的臭味和独特的口感。

王致和大块红方玫瑰腐乳霉豆腐毛豆腐南乳汁火锅蘸料臭豆腐酱豆腐
王致和大块红方玫瑰腐乳霉豆腐毛豆腐南乳汁火锅蘸料臭豆腐酱豆腐
折后 12.9
淘口令 立即购买
聚美合长沙正宗油炸黑色小臭豆腐生胚半成品经典灌汤湖南特产小吃
聚美合长沙正宗油炸黑色小臭豆腐生胚半成品经典灌汤湖南特产小吃
折后 14.8
淘口令 立即购买
铭湘源2000大片商用长沙臭豆腐生胚半成品湖南油炸小吃臭干子批发
铭湘源2000大片商用长沙臭豆腐生胚半成品湖南油炸小吃臭干子批发
折后 185
淘口令 立即购买
黑色经典囤货大份量装臭豆腐湖南长沙特产臭干子休闲办公零食小吃
黑色经典囤货大份量装臭豆腐湖南长沙特产臭干子休闲办公零食小吃
折后 20.79
淘口令 立即购买

评论/分享

分享到: 微信 抖音 微博 QQ 复制网址