粽子礼盒里面的咸鸭蛋需要煮吗?
编辑:星期三 |
包粽子的咸蛋黄可以不用煮,因为经过腌制的咸蛋黄大多都会变成固体,可以直接放入粽子里面包裹好,正常煮熟后即可食用。
如果您想自己制作咸蛋黄,可以先将蛋黄蒸熟,然后裹上盐,喷上白酒腌制,48小时将盐洗掉就可以了。
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