绿豆汤的做法王刚？
编辑：星期三 |
用料
柠檬 半个
绿豆 看人数定，适量
水 适量
白砂糖 两大勺
做法步骤
步骤 1
锅里先烧水，烧一锅开水
步骤 2
买回来的绿豆取出，根据家里人数取适量，放到盆里备用
步骤 3
绿豆清水洗干净。放到旁边等水开。
步骤 4
水开后把水倒入放绿豆的盆里，用开水浸泡绿豆15分钟左右。晾凉。
步骤 5
然后直接把绿豆盆放到冰箱冷冻里。冻上。
冰20分钟左右就可以，这样一冷一热。绿豆特别容易出沙软糯，煮出来特别好吃。
步骤 6
时间到了取出来，放在锅里。重新倒入纯净水煮10--20分钟。
中间不要打开锅盖。不然然后会氧化发红，不会是绿色。
而且解暑效果也不好。一定要盖好盖子。
中小火慢慢煮。
步骤 7
到时间后放入两大勺白糖，挤小半个柠檬汁。小火熬三五分钟即可。
步骤 8
出锅啦。又绿又软糯的绿豆汤出锅啦，放凉后就能喝啦。
冰镇更好喝哦。
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