郫县豆瓣酱哪个品牌正宗？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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“益丰和”号酱园与郫县第二大酱园“元丰源”争先响应政府号召实行公私合营，成立国营郫县豆瓣厂，生产的郫县豆瓣也更名为“益丰和号”、“鹃城”牌郫县豆瓣。
郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。
市面上的郫县豆瓣酱种类繁多，有的人认为价钱贵得就一定好，其实不然，我推荐丹丹牌豆瓣酱，这个牌子的最正宗。正宗的颜色呈色红褐色，如果是偷工减料的话，会加入一些色素来调色，颜色就比较显眼，看起来很假，这种比较难讲就不要购买了。
比较推荐：蜀味源、恒星、绍丰和、老吉师都是郫县的公司
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