怎样用巧克力做巧克力酱？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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主料
黑巧克力43克
牛奶200克
淡奶油100克
辅料
白砂糖60克
做法步骤
1.准备好食材。
2.把巧克力弄成小块，隔60度左右的热水备用。
3.不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100克，用小火拌煮变浅黄，离火，备用。
4.隔热水的巧克力已化，用切刀拌到无颗粒。
5.分三到四次加入奶糊，注意要同一个方向拌，否则会有气泡。
6.每次搅拌匀后再加下次，
7.搅拌到很顺滑即可。
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