干笋发霉了还能吃吗?求解？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-14 12:10:47

生活运营笔记 2023-12-14 12:10:47

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不能吃。

因为竹笋在发霉过程中会产生毒素，不仅会影响其口感和营养价值，还可能对人体造成危害。

如果发现竹笋发霉了，应该立即丢掉，以免危害健康。

同时，建议在购买竹笋时要选择外观干净整齐、无发霉变质痕迹的品种，储存时也要放置在通风干燥的地方以防霉变。

不能吃。

干笋，俗称盐笋，是将野生小笋经过人工筛选、蒸煮制、风干，以盐为唯一保鲜剂而成的产品。不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味。