饭店盘子餐具推荐？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-30 19:56:21

生活运营笔记 2023-11-30 19:56:21

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餐饮用餐具什么材质的比较好

餐饮店如何选择适合自己风格的餐具

从事餐饮的种类很多，不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具，如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢，掌握一点，根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。

如果您从事的是汤粉面类的经营，推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面，优点是质轻、保温、防烫手，可以相应降低工作量、减少损耗，缺点是容易留污垢，要经常漂选。

对于小碗面推荐使用陶瓷餐具，底高边宽为首选，第一视觉效果份量足，手感沉甸，白色或米白色较为美观，小吃早点类也是如此。

如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营，其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具，不过钛材质餐具选购成本高，不锈钢餐具适用场所环境有限，综合考虑，推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。

如果您从事的是饭店类型的经营，餐具讲究的就是精致大气，各式菜品有着各式的餐盘作为衬托，当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。

参考的饭店盘子餐具推荐如下：

WMF：来自德国的顶级餐具品牌，设计走极简主义道路，抛弃一切多余的东西。

STUDIO M：这个餐具品牌创立于1988年，结合日式的平淡，部分造型是较为传统的日式食器。

粗陶制碗：复古原始，最能体现食物的质感。